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宏生電動餐桌專家：歷史上的餐桌是政治工具

  在中華民族上下五千年的文明歷史中，“吃文化”一直大放異彩，上至國家政治，下至家庭天倫，都習(xí)慣在餐桌上實(shí)現(xiàn)，至今未變。據(jù)歷史資料顯示， “吃文化”的主角——餐桌，在春秋戰(zhàn)國諸子百家爭鳴時(shí)期的政治功能、商業(yè)作用達(dá)到巔峰。宏生電動餐桌專家笑言：“那時(shí)的餐桌叫做幾或案，跟現(xiàn)代的酒店餐桌扮演的角色類似。”

圖1：河南信陽出土的雕花大木案

  現(xiàn)代宴席上政治氣息淡化，倒是商業(yè)信息濃厚，常見的情景是：豪華餐桌上，賓客談笑風(fēng)生間達(dá)成交易目的。但我們看一些戰(zhàn)國時(shí)候的古裝劇，可以經(jīng)?？吹礁F(xiàn)代不一樣的場景：宴席舉辦者多為帝王將相，一群大臣、食客分排列座，身前放著一張矮小的桌子，桌子上放著美食美酒。這樣的政治飯局不是鴻門宴就是賞功宴，可謂觥籌交錯(cuò)間，談笑天下定。

圖2：湖北出土的漆案

  宏生電動餐桌專家介紹說，這矮小的桌便是早期的案幾，既窄且矮，一般是供一人使用。其時(shí)也很少有椅子，一般人都是席地跪坐。到了南北朝時(shí)期，胡人的起居模式傳進(jìn)中原，高的餐桌才開始流行，人們才開始坐在椅子上用餐，用餐方式也由一人一桌改為多人一桌，但餐桌上的政治氣息并沒有因此而減弱。那些發(fā)生在餐桌上的著名故事如“杯酒釋兵權(quán)”，恐怕便是餐桌淪為政治工具的最佳證明了。